Approfondimenti

Around the table amplia il suo percorso attraverso delle sezioni specifiche dove sarà possibile indagare in maniera più approfondita, con articoli di settore e consigli nutrizionali, diverse tematiche legate all’approccio One Health.

Lotta alle fake news

carni avicole

Le carni avicole sono ricche di residui di antibiotici: FALSO!

Le carni avicole che mangiamo non contengono antibiotici. Gli allevatori italiani rispettano sempre il tempo di sospensione ossia il tempo necessario perché l’animale smaltisca il farmaco …

sistemi di allevamento

Le galline in Italia vengono tutte allevate in gabbia: FALSO!

Il settore viene spesso criticato per l’utilizzo di sistemi di allevamento che non rispetterebbero le esigenze degli animali, ma questo è un falso mito. Nel 2021 i sistemi di allevamento …


Consigli nutrizionali di Evelina

l´uovo puo far parte di una dieta equilibrata

L’uovo può far parte di una dieta equilibrata?

Nessun alimento, da solo, è in grado dì fornire tutti i nutrienti che servono all’organismo. La monotonia dei pasti infatti può portare alla carenza di qualche nutriente.

l´uovo un alimento funzionale

Possiamo considerare l’uovo un alimento funzionale?

Gli alimenti funzionali sono quelli naturalmente ricchi di proprietà nutritive benefiche e protettive per l’organismo con azione preventiva. Possiamo dire che anche l’uovo …



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